1)粮油米面涨价是不争的事实
“泰国米140元/袋,东北米70元/袋。”福田农批一家卖米面的老板说起行情毫不含糊,25公斤一袋的面粉和泰国米进货价比去年上半年已多了十多元,平均每500克要多0.2元。这一波涨势体现在零售市场则要再明显些。
“涨得厉害。”常年经营粮油批发的高小姐(化名)对进货价格很敏感,这两个月几乎所有的食用油都在涨价。每500克可多涨1元钱。尽管对涨价原因不是很清楚,不过高小姐猜测,很有可能是原材料价格上升导致的。
记者访问过的粮油批发商共同的感触就是,涨价对销售最直接的影响在于减少了预期利润,因此在价格涨跌问题上,他们与消费者的想法是一致的:希望涨幅不要过快过猛。
2)全球原料大涨是背后主因
要探寻粮油米面等产品一路看涨的原因,可用“牵一发而动全身”概括。全球农作物高价位运行正是目前批发和零售市场价格持续攀升的大前提。联合国粮农组织最新预测,2007年国际粮食价格仍将维持高价位,主因是世界粮食减产。
金瑞期货经纪有限公司的詹志红一直关注大豆、玉米等期货的行情。她介绍说,从去年9月开始,玉米的行情一直在上涨。近段时间深圳港口的玉米维持在1650元/吨左右的行情,比去年5月份1400元/吨的价格上涨了15%~20%,这应该是两年来玉米的较高价位了。詹志红记得,两年前,玉米的价格曾出现过1200元/吨的行情。
与此同时,由于国内的大豆供应存在缺口,我国南方市场供应的大豆主要来源是南美和美国等地,受国际价格影响很大。尽管从期货市场到零售终端的价格波动有滞后性,但上涨是肯定的。詹志红告诉记者,期货界预计,美国2007年将有500万~800万英亩的耕地转种大豆,今年大豆的行情看好。记者了解到,大豆的下游产品包括豆油和豆粕,其中豆粕又是猪饲料的主要组成部分,因此大豆价格波动有可能会牵连到肉食品的涨跌。